Lavar y secar los filetes. Extenderlos sobre la mesada con la piel para arriba. Arrollar y sujetar con palillos. Acomodarlos sobre las papas cocidas. Verter sobre los rollitos de pescado y acomodar encima la muzzarella en trozos. Acomodar encima, en tiras, los huevos duros cortados en tiras. Espolvorear con la gelatina y arrollar con la ayuda del papel.
Servir inmediatamente. Remover y cubrir. Poner en otro bol los tomates cortados al medio. Tamizar los los tomates con su jugo sobre las verduras rehogadas, desechando la piel y las semillas que quedan en el tamiz. Reservar tapado. Salpimentar y mezclar. Revolver bien hasta homogeneizar. Incorporar la manteca cortada en trocitos. Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
Realizar un repulgue alrededor y pinchar toda la masa con tenedor. Luego dejar entibiar. Poner en un bol la cebolla con la manteca. Acomodar encima el tomate. Dejar reposar 3 minutos, destapar y agregar el queso rallado y los huevo batidos.
Mezclar y condimentar a gusto. Verter en una tartera de 20 cm. Emparejar la superficie. Cortar 3 cm. Lavarlos bien y disponerlos en otra bolsa para freezer con 50 c. Luego escurrir, cortar en trozos y poner en el vaso del procesador, junto con los huevos y las claras. Trabajar todos los ingredientes hasta formar una pasta lisa. Reposar 2 minutos. Mezclar y llevar 10 minutos a la heladera. Acomodar encima las zanahorias, sin llegar a los bordes.
Cubrir con el resto del pescado y emparejar la superficie. Salpimentar la carne y acomodarla sobre las verduras rehogadas. Destapar y remover todo dando vuelta nuevamente la carne.
Retirar toda la grasa del peceto, atar con unas vueltas de hilo para mantener una forma redondeada y acomodarlo sobre las verduras. Rociar con el vino y agua. Licuar o procesar hasta obtener un salsa liviana. Acomodar la carne en una fuente, en capas, intercalando con la salsa. Terminar con un poco de salsa y espolvorear con las alcaparras.
Incorpore los huevos de a uno por vez, hasta integrar bien. Perfume con la esencia de vainilla. Agregue en forma alternada la harina tamizada con el cognac. Remueva para repartir en forma pareja y vuelque en un molde de 24 cm.
Desmolde y tape la torta hasta enfriar. Short-link Link Embed. Share from cover. Share from page:. More magazines by this user. Close Flag as Inappropriate. You have already flagged this document. Thank you, for helping us keep this platform clean. The editors will have a look at it as soon as possible. Delete template? Siempre debe usar su Cocina de Microondas con el plato giratorio en su lugar.
Coloque la comida dentro de un recipiente sobre el plato de vidrio. No intente obstaculizar, ajustar o reparar de modo alguno la puerta, el panel de control, trabas de seguridad o cualquier pieza de la cocina.
Es preferible dejar un vaso de agua en la cocina cuando no la utiliza. No seque ropa ya que puede quemarse si se calienta durante un tiempo prolongado. No cocine alimentos envueltos en toallas de papel, a menos que su libro de cocina contenga instrucciones para ello. No utilice papel de diario en reemplazo de papel de cocina.
No utilice recipientes de madera. Pueden calentarse y carbonizarse. No encienda su cocina con un repasador, servilleta o cualquier otro objeto obstruyendo la puerta o el marco, ya que puede ocasionar un escape de las microondas. No utilice productos de papel reciclado, ya que pueden contener impurezas que pueden ocasionar chispas o incendio de su cocina.
Verifique que los utensilios sean aptos para Cocina de Microondas. Puede ponerlo en el modo 12 o 24 horas. Gire el dial para entrar los minutos 6. En el ejemplo supondremos que la hora actual es Girel el dial para fijar el tiempo 4. Menu Peso grs Display h-1 calentamiento Automatico h-2 Plato de comida 1 Aprox. Seleccione el peso del pollo que va a descongelar. Gire el DIAL hasta llegar a 4. Seleccione el tiempo que va a descongelar.
Gire el DIAL hasta llegar al tiempo seleccionado 4. En el ejemplo que sigue, supondremos que la hora actual es hs. Coloque la fuente sobre la rejilla 2. Gire el DIAL para seleccionar el tiempo 6. Puede setear hasta tres etapas. Se muestra la hora actual titilando. Los minutos titilaran.
Platos Existen muchos platos aptos para microondas. Si tiene dudas, consulte con el proveedor o realice la prueba de aptitud de microondas. Esto incluye todo tipo de fuentes de vidrio para horno. Si la comida se estuviera cocinando en forma despareja, simplemente haga las modificaciones que Ud considere necesarias para corregir el problema. Humedad Dado que el calor generado por las microondas tiende a evaporar humedad, en el caso de alimentos relativamente secos como asado y algunos vegetales es conveniente humedecerlos antes de cocinar o cubrirlos para retener la humedad.
Forma Las microondas penetran alrededor de 2 cm los alimentos. La parte central de comidas gruesas se cocina en la medida que el calor generado en las partes externas se desplaza hacia su interior. Use una tapa o un film apto para microondas. Pero a diferencia de una tapa o film para microondas, puede permitir que la comida se reseque levemente. Lugar y espacio Para calentar porciones individuales, es preferible colocarlas en forma equidistante y circular para lograr un calentamiento exitoso.
En la cocina convencional, se revuelve para derretir los alimentos. Sin embargo, en la cocina con microondas, se necesita revolver para redistribuir y equiparar la temperatura de los alimentos. Dar vuelta Comidas grandes y altas como asados o aves enteras deben darse vuelta para ayudar a distribuir el calor uniformemente y lograr que las partes superior e inferior se cocinen en forma pareja.
Elevar Los alimentos gruesos o densos pueden elevarse para que las microondas puedan absorberse desde la parte inferior hacia el centro. Tiempo de Reposo Las comidas generalmente se dejan reposar de 3 a 10 minutos una vez que se retiran de la Cocina de Microondas. Usar agua jabonosa y enjuague con trapo suave. No raye la puerta de la Cocina ni las paredes interiores.
No emplee limpiadores abrasivos o esponjas de acero porque rayan y opacan la puerta de su Cocina. Es importante no forzar las trabas de seguridad. En caso de humo o incendio, desenchufe la Cocina y mantenga la puerta cerrada. Tenga cuidado al destapar los alimentos. Revolver o agitar nuevamente y controlar la temperatura antes de consumir para evitar quemaduras. Coloque la comida dentro de un recipiente sobre el plato de vidrio. No intente obstaculizar, ajustar o reparar de modo alguno la puerta, el panel de control, trabas de seguridad o cualquier pieza de la Cocina.
No seque ropa ya que puede quemarse si se calienta durante un tiempo prolongado. Verifique que los utensilios sean aptos para Cocina de Microondas. No utilice recipientes de madera. Pueden calentarse y carbonizarse. No utilice papel de diario en reemplazo de papel de cocina. No encienda su Cocina con un repasador, servilleta o cualquier otro objeto obstruyendo la puerta o el marco, ya que puede ocasionar un escape de las microondas.
No utilice productos de papel reciclado, ya que pueden contener impurezas que pueden ocasionar chispas o incendio de su Cocina. Panel de control B. Arrastre C. Aro giratorio D.
Plato de vidrio E. Ventana de la puerta F. Sello de la puerta G. Gire la Perilla para ajustar la hora de 0 a 23 horas. Gire nuevamente el DIAL para ajustar los minutos de 0 — El descongelamiento no puede pre programarse.
Si tiene dudas, consulte con el proveedor o realice la prueba de aptitud de microondas detallada abajo. Esto incluye todo tipo de fuentes de vidrio para horno. Ante cualquier duda, debe realizar su previo testeo para evitar inconvenientes.
Aclaraciones: 1. Short-link Link Embed. Share from cover. Share from page:.
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